O Natal está chegando e, com ele, as deliciosas tradições culinárias que tornam essa época do ano ainda mais especial. Um dos itens que não pode faltar na mesa de Natal é o pão de Natal.
Com sua mistura de frutas cristalizadas, passas e aquele aroma inconfundível que invade a casa enquanto assa, o pão de Natal é uma verdadeira iguaria festiva.
E que tal uma versão mais prática dessa receita? Pão de Natal com frutas cristalizadas de massa mole sem sovar, feito no liquidificador, que além de saboroso, é super fácil de preparar!
Vamos ensinar uma receita que dispensa o trabalho de sovar a massa, ideal para quem quer algo rápido, mas sem abrir mão do sabor.
INGREDIENTES:
Para fazer esse delicioso pão de Natal com frutas cristalizadas e passas, você vai precisar de:
- 300 ml de leite morno (acrescentei mais 75 ml para dar o ponto certo)
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco para pães (10 g)
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
- 200 g de frutas cristalizadas
- 200 g de uvas passas sem sementes
Medidas e Utensílios:
- Medida da xícara: 200 ml
- Medida da forma: 28 cm de comprimento, 11,5 cm de largura e 7,5 cm de altura
Modo de Preparo: Pão de Natal de Liquidificador
O grande segredo dessa receita é que ela não exige aquele trabalho de sovar a massa. Tudo pode ser feito de maneira simples no liquidificador, o que vai te poupar tempo e esforço. Vamos lá:
1. Misturando os líquidos
Comece colocando o leite morno, óleo, ovos, açúcar e sal no liquidificador. Bata esses ingredientes até que fiquem bem misturados. Esse será o líquido que vai dar o ponto à nossa massa.
2. Adicionando o fermento
Acrescente o fermento biológico seco ao liquidificador e bata novamente por alguns segundos. O fermento é essencial para que o pão cresça de maneira bonita e fofinha.
3. Incorporando a farinha
Passe para um recipiente à parte e vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, até que a mistura esteja completamente homogênea. A massa ficará com uma consistência um pouco mais mole que o normal, o que é esperado e normal para essa receita. Não se preocupe se ela estiver mais mole do que uma massa de pão tradicional – esse é o ponto ideal!
4. Frutas cristalizadas e passas
Com a massa pronta, acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas. Misture com uma espátula ou colher de pau, incorporando bem as frutas à massa. Isso vai garantir que cada pedaço do pão tenha uma explosão de sabor.
5. Assando o pão
Agora, unte uma forma de pão de aproximadamente 28 cm de comprimento, 11,5 cm de largura e 7,5 cm de altura e despeje a massa nela. Não se preocupe em espalhar muito, pois ela vai se espalhar sozinha durante o processo de crescimento.
Deixe o pão descansar por cerca de 30 a 40 minutos para crescer. O fermento vai agir, fazendo a massa inchar e ficar bem fofinha. Nesse período, pré-aqueça o forno a 180°C.
Quando o pão tiver crescido e já estiver no ponto, leve a forma ao forno para assar por 45 minutos, ou até que ele esteja dourado por cima. Para testar se o pão está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pão, e se ele sair limpo, o pão está assado.
6. Finalizando
Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de cortar. O resultado será um pão de Natal fofinho, com pedaços generosos de frutas cristalizadas e passas, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa na ceia de Natal.
Por que escolher essa versão de Pão de Natal de Liquidificador?
Essa receita de pão de Natal de liquidificador é perfeita para quem quer preparar uma delícia natalina sem complicação. Além de ser fácil de fazer, não exige aquele processo de sovar a massa, o que é ótimo para quem não tem muita prática na cozinha ou simplesmente prefere uma versão mais rápida.
Com as frutas cristalizadas e passas, esse pão vai deixar a sua casa com aquele cheirinho de Natal irresistível. E o melhor de tudo: é uma receita simples, de sabor maravilhoso e que vai agradar toda a família.
Experimente essa receita de pão de Natal sem sovar e compartilhe o sabor do Natal com quem você ama. Quem sabe, ele não se torna um clássico na sua mesa de festas!
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o pão de Natal com frutas cristalizadas, não tem mais desculpa para não preparar essa delícia. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai ter um pão fofinho, saboroso e com aquele toque festivo que só o Natal tem. E o melhor de tudo: sem ter que sovar a massa!
Então, reúna os ingredientes e mãos à obra para fazer um pão de Natal com goiabada e frutas cristalizadas ou pão de frutas cristalizadas de liquidificador e espalhe o espírito natalino na sua casa. Bom apetite e Feliz Natal!
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